Resep Masakan Bebek Goreng Empuk Khas Lamongan

Resep Masakan Bebek Goreng Empuk - Lamongan memang sampai saat ini terkenal dengan kuliner lontong balapnya yang begitu lezat. Tetapi sebenarnya Lamongan tidak hanya memiliki kuliner lontong balap yang lezat, akan tetapi Lamongan juga kaya akan kuliner bebek goreng empuk khas Lamongan yang punya cita rasa tiada banding.

Mungkin anda tertarik untuk mencicipi resep masakan bebek goreng empuk khas Lamongan yang tidak ada bandingnya ini? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan – bahan yang dibutuhkan mudah dan caranya juga tidak butuh waktu lama sehingga juga akan sangat praktis untuk anda membuatnya di rumah. Berikut ini kami berikan informasinya untuk membuat resep masakan bebek goreng empuk khas Lamongan. Yuk simak informasinya!

Bahan – bahan bebek goreng empuk khas Lamongan

Bahan utama yang perlu anda siapkan untuk membuat resep masakan bebek goreng empuk khas Lamongan diantaranya :

• 1 ekor bebek (pilih yang masih masih muda), potong dengan ukuran sesuai selera.
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
• 1,5 liter air putih yang sudah matang.
• Minyak goreng yang cukup banyak.
•  Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
• Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

Anda juga butuh bahan bumbu kasar diantaranya :

• Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari.
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
• 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
• Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
• Bahan bumbu halus yang perlu anda siapkan diantaranya :
• 9 siung nawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 4 butir kemiri.
• 0,5ketumbar.

Cara membuat resep masakan bebek goreng empuk khas Lamongan

• Pertama – tama anda balurkan daging dengan air jeruk nipis kemudian anda diamkan selama 45 menit, cuci bersih dan kemudian tiriskan.
• Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
• Tumis juga bumbu yang tadi sudah dihaluskan, bersama lengkuas, daun jeruk, jahe dan juga serai sampai harum.
• Masukkan daging bebek dan anda aduk sampai tercampur merata.
• Tuangkan air putih kedalamnya, tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk kemudian masak sampai matang. Jika sudah matang matikan kompornya.
• Panaskan minyak goreng, goreng daging bebek yang tadi sudah direbus sampai berwarna kuning kecoklatan, kemudian anda angkat dan tiriskan.
• Dan bebek goreng siap dihidangkan 

Demikian sedikit informasi yang kali ini bisa kami berikan untuk anda mengenai Resep Masakan Bebek Goreng Empuk Khas Lamongan. Semoga dapat menjadi sebuah informasi yang bermanfaat dan selamat mencoba.