Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Spesial

Resep Masakan Ayam Bakar Pedas - Ayam bisa anda masak dengan beragam olahan dan bumbu masakan yang sesuai dengan keinginan anda. Namun, biasanya olahan ayam yang sangat di sukai adalah dengan menjadikan ayam tersebut sebagai olahan masakan ayam bakar. Mungkin anda tertarik untuk membuatnya?

Inilah informasi untuk anda jika anda ingin membuat ayam bakar pedas untuk keluarga tercinta. Disini kami akan berikan cara membuatnya beserta bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan ayam bakar pedas spesial. Yuk simak informasi berikut ini.

Resep masakan ayam bakar pedas spesial

Ada beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat resep masakan ayam bakar pedas spesial, beberapa bahan yang anda butuhkan diantaranya :

Bahan – bahan ayam pedas spesial

• 1 ekor ayam kampung
• 1 sdm ketumbar
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah
• 7 buah cabe rawit
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 5 lembar daun salam
• 7 lembar daun jeruk
• 3 batang serai
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• 1 liter air untuk merebus

Cara membuat ayam bakar pedas spesial

• Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit.
• Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus tadi, tambahkan serai dan jahe yang telah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk
• Setelah air mendidih kembali masukkan ayam, ungkep ayam hingga air hampir kering dan ayam menjadi lunak. Jika belum lunak bisa tambahkan air hingga ayam lunak. Kemudian dinginkan.
• Bakar ayam dalam bara api, oleskan dengan margarin dan bumbu sisa rebusan. Hidangkan ayam selagi hangat dengan nasi panas, lalapan, dan sambal.

Begitulah sekilas informasi dari kami mengenai membuat ayam bakar pedas spesial. Silahkan anda mencobanya di rumah dan semoga hasilnya berhasil ya. Selamat mencoba dan selamat memasak.